Τα αγαπημένα μας μέρη για Σαββατοκύριακο σαν τοπικό

Τα αγαπημένα μας μέρη για Σαββατοκύριακο σαν τοπικό

Εάν είστε το είδος του ταξιδιώτη που προγραμματίζει κάθε ταξίδι μέχρι το λεπτό, ο οποίος ταξιδεύει σε κάθε μεγάλο μουσείο και κάνει κρατήσεις μήνες νωρίτερα, το παίρνουμε. Μας αρέσει επίσης ένα καλό σχέδιο. Τώρα, όμως, θα προτείνουμε κάτι ριζοσπαστικό: Διαγράψτε το δρομολόγιο τικ-the-box. Μπορεί να μην είναι εύκολο, αλλά θα αξίζει τον κόπο.

Αντ 'αυτού, περάστε ένα σαββατοκύριακο ζώντας σαν ντόπιος - είτε βρίσκεται σε μια πόλη στην οποία δεν έχετε επισκεφτεί ποτέ είτε σε μια πόλη που έχετε επισκεφτεί δώδεκα φορές. Κοιμηθείτε. Απολαύστε μεσημεριανό γεύμα και δείπνο αργότερα. Πίνετε κρασί κατά τη διάρκεια της ημέρας. Βυθιστείτε σε καταστήματα που δεν θα γνωρίζετε ποτέ. Περπατήστε παντού.



Μία από τις πολλές απολαύσεις του ταξιδιού είναι η αίσθηση ότι έχετε γνωρίσει ένα μέρος. Μια νέα γειτονιά ξαφνικά αισθάνεται οικεία, έχετε εντοπίσει το ζευγάρι που ζει απέναντι στην τοπική τρατορία περισσότερες από μία φορές, έχετε βρει το καφέ που κάνει τον πιο αφρό.

Δουβλίνο και Φλωρεντία είναι μικρές, ρομαντικές πόλεις Νέα Υόρκη και Οι άγγελοι είναι σύγχρονες μητροπόλεις. Αλλά ο καθένας έχει τις δικές του τσέπες για να αποκαλύψει, τα δικά του μυστικά για να αποκαλύψει. Επιλέξαμε τα αγαπημένα μας εστιατόρια, ξενοδοχεία και ρουτίνες για να ξεκινήσετε. Αυτό δεν σημαίνει καθόλου ένα δρομολόγιο. Σκοπεύει να είναι μια παρότρυνση για δράση — μία που λέει: Κλείστε ένα ταξίδι, βάλτε το τηλέφωνό σας μακριά και χαθείτε.

ΝΤΟΥΜΠΙΝ

Δουβλίνο

Διαμονή

ξενοδοχείο Westbury

WESTBURY ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ



Η ξενοδοχειακή σκηνή του Δουβλίνου έχει καθιερωθεί σταθερά, και ενώ υπάρχει ένα μικρό χαμόγελο νέων παιδιών στο μπλοκ - ο Πρύτανης, ο Άλεξ, ο Ντέβλιν - αυτή είναι μια πόλη όπου οι παλιοί είναι στην πραγματικότητα οι καλούδες. Μείνετε στο επίκεντρο της δράσης και κάντε check in το ξενοδοχείο Westbury . Το λαμπερό στολίδι αρτ ντεκό της πρωτεύουσας έρχεται με μπάρμαν που αναμιγνύουν μια μέση μαρτίνι, το πιο πολυτελές λόμπι για να απολαύσετε το απογευματινό τσάι ή ένα ποτήρι ουίσκι, και δωμάτια που σημειώνουν όλα τα κουτιά.

ξενοδοχείο Westbury ξενοδοχείο Westbury ξενοδοχείο Westbury

THE HOTEL MERRION

Για ένα σαββατοκύριακο χαλαρού, μεγαλοπρεπούς Γεωργίας - για να μην αναφέρουμε μια ιρλανδική συλλογή τέχνης που ανταγωνίζεται οποιαδήποτε γκαλερί - δεν μπορείτε να νικήσετε την ήσυχη κομψότητα του grande dame του Δουβλίνου, το ξενοδοχείο Merrion . Βρίσκεται σε μια μεγάλη, ιστορική λεωφόρο απέναντι από τα σπίτια Palladian στιλ του Oireachtas (η ιρλανδική κυβέρνηση), το Merrion είναι η δόση του παλιού σχολείου, συγκρατημένη αίγλη που δεν ξέρατε ότι χρειάζεστε.



ξενοδοχείο Merrion ξενοδοχείο Merrion

Τρώω

εστιατόριο

ΤΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑ

Εάν υπάρχει ένα πράγμα που το Δουβλίνο κάνει πολύ καλά, είναι το πρωινό. Θα μπορούσατε να περιγράψετε το Fumbally ως το σκόπιμα άθλιο κέντρο για το δημιουργικό, ανεξάρτητο πλήθος της πόλης. Σε οποιαδήποτε δεδομένη ημέρα, το μέρος είναι γεμάτο με φωτεινά νεαρά πράγματα που μπαίνουν σε πιάτα ομελέτα με ζεστή σάλτσα, σπιτικό kombucha, και πιθανώς πάρα πολλούς καφέδες, ενώ θαυμάζουμε ήσυχα τους σάκους από χειροποίητο αλεύρι, κιβώτια ιταλικών ντοματών και σάκοι μπαστούνια συσκευασμένα σε όλες τις γωνίες.

εστιατόριο

BIBI'S

Η σκηνή δεν είναι διαφορετική Θεία , που βρίσκεται στην καρδιά του τέλειου Portobello. Οι Δουβλίνοι συγκεντρώνονται γύρω από τραπέζια γεμάτα με μπολ με πικάντικα τούρκικα αυγά, ιρλανδικό μπέικον και καφέ στη φωτεινή τραπεζαρία. Τόσο το Bibi's όσο και το Fumbally είναι αγαπημένα γειτονιά που διευθύνονται από στενές συμμορίες φίλων που υπερασπίζονται τους Ιρλανδούς παραγωγούς και σερβίρουν απλό φαγητό.

εστιατόριο του Μπίμπις εστιατόριο του Μπίμπις

ΕΤΤΟ

Ο κάτοικος συντάκτης του Δουβλίνου θα φάει δείπνο Etto κάθε Σαββατοκύριακο… αν μόνο μπορούσε να κάνει μια κράτηση. Τώρα πρόκειται να παραβιάσουμε τον δικό μας κανόνα αυθορμητισμού, γιατί αξίζει τον κόπο: Κλείστε ένα τραπέζι στο Etto εκ των προτέρων. Αξίζει τον κόπο γιατί ο Etto τα κάνει όλα καλά. Τα φώτα είναι πολύ χαμηλά, η λίστα κρασιών για ολόκληρες τις σελίδες είναι mega και το κουνέλι cavatelli, το λάχανο hispi και το ριζότο τσουκνίδας είναι εξαιρετικά καλά. Αυτοί οι λίγοι δείπνοι που καταφέρνουν να κάνουν μια κράτηση καθυστερούν αργά τη νύχτα, πράγμα που είναι πραγματικά όταν τα πράγματα διασκεδάζουν. Χαλαρώστε και συνομιλήστε με τους ανθρώπους που αγκαλιάζετε - είναι ένα τέτοιο εστιατόριο.

εστιατόριο Delahunt

ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ

Το αποφασιστικά ιρλανδικό φαγητό - χοιρινή κοιλιά, σολομός σερβίρεται με πέντε τρόπους, κρέας ελαφιού - σερβίρεται στο Delahunt μπορεί να είναι διαφορετική από την ιταλική Etto, αλλά η ζεστασιά που ξεχειλίζει από την ταβέρνα που μοιάζει με ταβέρνα, γεμάτη με ζεστή κουβέντα και τον ήχο των τσακωμένων γυαλιών, είναι ακριβώς η ίδια. Ένα απεριτίφ από τη φωτιά στο σαλόνι της γεωργιανής εποχής στον επάνω όροφο είναι απαραίτητο πρέπει - ζητήστε τη θέση του παραθύρου.

Μην χάσετε

ΓΡΟΓΑΝ

Το Δουβλίνο δεν έχει πολλές παμπ και απολαμβάνει μια πίντα Guinness στο Grogan's δεν είναι τίποτα λιγότερο από μια πολιτιστική εμπειρία. Εάν γνωρίζετε κάποιον, οποιονδήποτε, στο Δουβλίνο, είναι πιθανό να τους συναντήσετε εδώ, σκαρφαλωμένο σε σκαμνί έξω, βροχή ή λάμψη.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ

Πλησίον Χαλαρό κανόνι είναι μια υποτιμημένη, εφηβική μικροσκοπική τρύπα στον τοίχο που σερβίρει μόνο βιοδυναμικά κρασιά - συνδυάζεται ιδανικά με το εξαιρετικό τους λάρδο. Μια γυάλινη βιτρίνα σημαίνει ότι μπορείτε να πιείτε και να γευτείτε ενώ απολαμβάνετε την αγαπημένη δραστηριότητα του σμαραγδένιου έθνους - την παρακολούθηση ανθρώπων.

χαλαρό κανόνι

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΑ

Οι Ιρλανδοί είναι λογοτεχνικά και τα βιβλιοπωλεία του Δουβλίνου είναι η ήσυχη ραχοκοκαλιά της δημιουργικής σκηνής της πόλης. Hodges Figgis είναι ο πανύψηλος Γολιάθ για τους πολλούς μικρούς Davids της πόλης, όπως Marrowbone , ο Lilliput Press , και το Βιβλιοπωλείο με στροφές . Τέσσερις όροφοι από τέλεια οργανωμένα ράφια περιορίζουν δραστικά τις πιθανότητες να μην βρείτε τον τίτλο που αναζητήσατε. Ελάτε όμως στο Hodges χωρίς ατζέντα και απλώς περιηγηθείτε, διαβάστε και περιηγηθείτε λίγο περισσότερο. Κανείς δεν θα σας σταματήσει. Το άσεμνα γοητευτικό και επιμελώς επιμελημένο Βιβλία στον επάνω όροφο είναι μικρό αλλά δυνατό. Ο ιδιοκτήτης Maurice Earls πρωτοπόρος ταλέντο στο σπίτι, από μακρόχρονες συγγραφείς, όπως ο John McGahern και ο Colm Tóibín, έως τους γενναίους νέους, όπως Sue Rainsford και Eimear McBride .

ΟΙ ΑΓΓΕΛΟΙ

οι άγγελοι

Διαμονή

ONEFINESTAY

Τα ξενοδοχεία είναι λιγοστά στο Eastside του LA. Αυτό το σύμπλεγμα ιστορικών, καθιερωμένων γειτονιών - Los Feliz, Silver Lake και Echo Park - κυριαρχείται όχι από ξενοδοχεία αλλά από ανθρώπους που πραγματικά ζουν εκεί - καθώς και από τους Westsiders που σέρνονται στον αυτοκινητόδρομο I-10 για φαγητό εδώ κάθε Σαββατοκύριακο. Αντί για ένα φανταστικό ξενοδοχείο, γιατί να μην περάσετε ένα σαββατοκύριακο ζώντας την πιο αχνή επανάληψη της ζωής της Silver Lake και ελέγξτε σε onefinestay ή Boutique Homes ιδιοκτησία στους λόφους γύρω από τη δεξαμενή. Λίγοι τουρίστες βλέπουν ποτέ το λαμπερό σώμα του νερού και τις πλαγιές με τις φοίνικες, τα μπανγκαλόου σε στιλ καμπίνας και τα πανέμορφα μπουκαμβίλια. Αφήστε τις τσάντες σας, πάρτε τη θέα και απλώς περπατήστε. Το Silver Lake είναι μια από τις λίγες γειτονιές στο Λος Άντζελες όπου το αυτοκίνητο δεν είναι υποχρεωτικό.

ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟ COVELL

Αποτυχημένο σχέδιο Α, Ξενοδοχείο Covell σε παρακείμενο και εξίσου δροσερό Los Feliz είναι τόσο κάτω από το ραντάρ, τόσο κομψό, και τόσο τέλειο που, παρά το γεγονός ότι πολλοί υπάλληλοι goop ζούσαν στην περιοχή, δεν γνωρίζαμε καν ότι ήταν εκεί.

ξενοδοχείο covell ξενοδοχείο covell

Τρώω

L & E Oyster BAR

L & E OYSTER BAR

Θα προχωρήσουμε και θα το πούμε: L & E Oyster Bar σερβίρει ένα από τα τρία καλύτερα πρωινά στο Λος Άντζελες (τα άλλα δύο είναι στο Σκίρλ και Jon & Vinny's ). Καθίστε έξω και παρακολουθήστε τα κοπάδια των ντόπιων που περιπολούν τη λεωφόρο West Silver Lake Boulevard τα σαββατοκύριακα. Ξεκινήστε με μια ντουζίνα στρείδια, ένα ποτήρι αφρού και ένα πρωινό από όλα εκτός από αυγά - καπνιστό πέστροφας με τουρσί κρεμμύδια, το παγωμένο σολομό, μερικές μερίδες τηγανίτες καλαμποκιού, και τα ζαχαρωμένα μπιφτέκια. Και αν το brunch τελειώσει αργά, προχωρήστε στον επάνω όροφο για το μπαλκόνι του μπαρ για εκπληκτική θέα στους γύρω λόφους.

ΝΥΧΤΑ + ΤΡΑΓΟΥΔΙ ΑΓΟΡΑΣ

Για δείπνο, μπείτε στην υπόλοιπη γειτονιά για να περιμένετε ένα τραπέζι Νύχτα + τραγούδι αγοράς . Μέσα από μια κουρτίνα από ρετρό ροζ χάντρες, σας καλωσορίζουν (ή εκπλήσσεται από) εκθαμβωτικούς πορτοκαλιούς τοίχους, τραπεζομάντιλα λουλουδιών με γρασίδι και λεγεώνες ντόπιων που παραγγέλνουν μεγάλα βιοδυναμικά κρασιά και σχίνοντας σε στοίβες βουτυρικών ψωμιών. Νύχτα μετά το βράδυ, ένα εκλεκτικό πλήθος κάθεται σε ένα τηγανητό κοτόπουλο που είναι βυθισμένο σε σάλτσα ψαριού, κοντό κάρυ, και το πιο εθιστικό τηγανητό ρύζι καβουριών. Ναι, το Night + Market σερβίρει ταϊλανδέζικο φαγητό του δρόμου που έχει τόσο ακαταμάχητη γεύση στη λεωφόρο Sunset όσο και στους δρόμους του Saphan Leung στην Μπανγκόκ. Ο σεφ Kris Yenbamroong είναι μια ιδιοφυΐα, περίοδος.

ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΝΥΧΤΑΣ & ΑΓΟΡΑΣ ΤΡΑΓΟΥΔΙΑ ΝΥΧΤΑΣ & ΑΓΟΡΑΣ

Μην χάσετε

ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΛΙΜΝΟ ΑΠΟΘΕΜΑΤΙΚΟ ΚΑΙ ΜΠΟΤΑΝΙΚΑ

Το Silver Lake είναι τόσο αγαπητό από τους κατοίκους που είναι σχεδόν αδύνατο να υπογράψει μια μίσθωση - κανείς δεν φεύγει ποτέ. Είναι το πράγμα με τα πόδια. Και κανένα πρωί σε αυτήν τη γειτονιά δεν είναι πρωί χωρίς βρόχο γύρω από τη δεξαμενή. Αυτή είναι η ευκαιρία σας να δείτε όλα τα όμορφα σπίτια του μεσαίου αιώνα και να απολαύσετε την σχεδόν σιωπή αυτής της κρυμμένης ουτοπίας. Σπάστε τη βόλτα και πάπια Βοτανική για ένα από τα τέλεια, βελούδινα επίπεδα λευκά. Μαζεύω Οι Νιου Γιορκ Ταιμς στο γωνιακό μαγαζί και περάστε μια ώρα διαβάζοντας / χαλαρώνοντας στο πάρκο με τους αγριολούλουδα, οι κάτοικοι αποκαλούν στοργικά «το λιβάδι».

ΑΣΗΜΕΝΙΟ ΛΕΥΚΟ ΑΠΟΘΕΜΑΤΙΚΟ + ΜΠΟΤΑΝΙΚΑ ΜΠΑΡ ΣΤΕΛΛΑ

ΜΠΑΡ ΣΤΕΛΛΑ

Τα απογεύματα της Κυριακής είναι για Στέλλα Μπαρ. Εμφάνιση έως τις 2 μ.μ. για να διεκδικήσετε ένα από τα υπέροχα εξωτερικά καθίσματα. Αυτό δεν είναι συνηθισμένο αίθριο. Είναι μικροσκοπικό, βαμμένο ένα βαθύ τερακότα, σκιασμένο από ζεστό ροζ μπουκαμβίλιες, φωτισμένο από μαροκινές λάμπες και… πρέπει να συνεχίσουμε; Σίγουρα, θα μπορούσατε να παραγγείλετε ένα ποτήρι ροζέ, αλλά οποιοδήποτε Eastsider θα σας πει, το καπνιστό mezcal Apocalypto εκτός μενού είναι το κοκτέιλ για να τερματίσετε όλα τα κοκτέιλ.

MOHAWK

Καθώς το απόγευμα εξασθενίζει, θα παραλείψετε να μην διασχίσετε τον δρόμο Μοχάουκ και ξοδέψτε όλα τα χρήματά σας για την υπέροχη επεξεργασία των φορεμάτων της Ulla Johnson, των πουκάμισων Dries Van Noten, και των ομίχλων από τη Φλωρεντία Santa Maria Novella. Και μετά, φυσικά, περπατήστε σπίτι.

ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ

ΦΛΩΡΕΝΤΙΑ

Διαμονή

ΤΕΣΣΕΡΙΣ ΕΠΟΧΕΣ

Η Φλωρεντία θεωρείται πόλη, αλλά στην πραγματικότητα είναι περισσότερο απλό χωριό. Ανεξάρτητα από το ποια πλευρά του Άρνου αποφασίζετε να ξεκουραστείτε το κεφάλι σας, μπορείτε να περπατήσετε παντού σε λιγότερο από τριάντα λεπτά. Η πόλη Τέσσερις εποχές , ένα αναπαλαιωμένο παλάτι του δέκατου πέμπτου αιώνα, είναι ένα από αυτά τα απίστευτα μεγαλοπρεπή, ορόσημα ξενοδοχεία τόσο πολυτελή που οι τοιχογραφίες του δέκατου έβδομου αιώνα στους τοίχους του δωματίου είναι ο κανόνας. Το ξενοδοχείο περιβάλλεται από τους ιστορικούς κήπους της Gherardesca και με τη δική του, σπάνια εξωτερική πισίνα στη Φλωρεντία - η λέξη 'άφθονη' μόλις γρατζουνίζει την επιφάνεια.

ΣΟΥΠΡΑΝΟ SOPRARNO

Για κάτι πιο κοντά στο ποτάμι και πιο χαμηλό, SoprArno Suites έχει δεκατρία θεματικά δωμάτια (λατρεύουμε το viaggiatore, ή το δωμάτιο του ταξιδιώτη, με τους χάρτες του) και την προσωπικότητα σε μπαστούνια. Στην κορυφή ενός αρχοντικού του δέκατου έκτου αιώνα στη μποέμικη γειτονιά Oltrarno της πόλης, το vibe είναι ένας πιο γοητευτικός ξενώνας από το ξενοδοχείο. Επιπλωμένο με τα εκλεκτής ποιότητας ευρήματα των ιδιοκτητών, κάθε δωμάτιο έχει τη δική του ανεξάρτητη μπανιέρα και παράθυρα με μαγευτική θέα στις στέγες και τους κορυφαίους αυτής της αναγεννησιακής πόλης.

ΣΟΥΠΡΑΝΟ SOPRARNO

Τρώω

ΣΤΟ ΠΑΛΑΙΟ ΜΠΤΤΟΛΑ

ΣΤΟ ΠΑΛΑΙΟ ΜΠΤΤΟΛΑ

Σίγουρα, θα μπορούσατε να μάθετε για κράτηση σε ένα από τα πιο γνωστά εστιατόρια της Φλωρεντίας— Κατάστημα κρασιών Pinchiorri ή Cibreo , για παράδειγμα - και απολαύστε ένα εντυπωσιακό γεύμα. Αλλά στην πιο αγνή του μορφή, το Τοσκάνικο φαγητό είναι απλό και ρουστίκ. Μας αρέσει να βυθίζουμε στις παραδοσιακές τρατορίες χωρίς φασαρία και τα τρύπα-στον-τοίχο για να απολαύσουμε καφετέριες από επιτραπέζιο κρασί, ζυμαρικά και μια πιατέλα μπριζόλας Φλωρεντίας ανάμεσα στους κουραστικούς ντόπιους. Δεν γίνεται πιο αυθεντικό Στο Vecchia Bettola με πλακάκια από το δάπεδο μέχρι την οροφή και γοητευτικά σαλάμια γήρανσης που κρέμονται από την οροφή. Το πιάτο που θα χτυπήσει τις κάλτσες σας είναι το penne alla Bettola. Μην ενοχλείτε να ζητάτε τη συνταγή, καθώς σε όλα τα καλύτερα μέρη, είναι ένα προσεκτικά φυλαγμένο μυστικό.

TRATTORIA CAMILLO

Πιο κοντά στο Άρνο, Trattoria Camillo είναι ένα από αυτά τα εστιατόρια όπου, ακόμα και αν το φαγητό ήταν μέτριο, θα πήγαινε μόνο για την τραπεζαρία. Ψηλές οροφές, τοίχοι βαριοί με παλιές ζωγραφιές και σκίτσα τοποθετημένα σε καμία ιδιαίτερη σειρά, τραγανά λευκά τραπεζομάντιλα, και ένα ξεθωριασμένο πάτωμα σκακιέρας βάζει μια παλιά ιταλική γοητεία για την οποία αδυνατούμε στα γόνατα. Το ribollita του Camillo - μια παραδοσιακή σούπα με αναψυκτικά που έχει παχυνθεί με ψωμί - πρόκειται να πεθάνει, αλλά ξεκινήστε με το fritti misti. Οι αγκινάρες και τα ευαίσθητα άνθη σκουός τηγανισμένα με τραγανή τελειότητα είναι τόσο καλά όσο ακούγονται.

TRATTORIA CAMILLO

Μην χάσετε

DONDINO, SANTA CROCE και GELATERIA DELLA PASSERA

Η Φλωρεντία είναι μαγευτική με κάθε ματιά. Γύρω από κάθε γωνιά υπάρχει ένα αναγεννησιακό αριστούργημα, μια εκκλησία σχεδιασμένη από το Brunelleschi ή μια σκηνή καφέ, τόσο γοητευτική που δεν μπορείτε παρά να κοιτάξετε. Καθίστε έξω από το μπαρ κρασιού Ντόντινο και απολαύστε τη σόδα Campari στη σκιά του Santa Croce. Για αυθεντικό gelato, το αναβοσβήνει και θα το χάσετε Σαλόνι παγωτού Passera παραδίδει. Με ένα ευρώ μια σέσουλα, θα περιμένατε γραμμές έξω από την πόρτα, αλλά όπως και με όλα τα καλύτερα σημεία στη Φλωρεντία, μόνο οι ντόπιοι γνωρίζουν
ειναι εκει.

Ο ΤΥΠΟΣ

Για ένα εξαιρετικό αναμνηστικό, περιπλανηθείτε στο Άρνο προς την πιο οικιστική και σαφώς αναβαθμισμένη γειτονιά του San Niccolò για να βρείτε Ο Τύπος . Ένα από τα παλαιότερα βιοτεχνικά ιδρύματα της πόλης, το Il Torchio, που βρίσκεται σε έναν ήσυχο δρόμο, ειδικεύεται μενού marmorizzata - χειροποίητο μαρμάρινο εφέ χαρτιού παραδοσιακό στην πόλη.

Ο ΤΥΠΟΣ

ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ

Νέα Υόρκη

Διαμονή

11 ΩΡΑ

Καταλαβαίνουμε. Θέλετε να μείνετε ακριβώς στη μέση όλης της δράσης και γι 'αυτό 11 Χάουαρντ παραδίδει. Το ντιζάιν ξενοδοχείο προς τα εμπρός βρίσκεται στη μέση του SoHo και του μπαρ διαμονής του, ο ξανθός , είναι ένας μοναδικός προορισμός από μόνος του.

ΤΟ ΧΟΞΤΟΝ

Αλλά το επιχειρούμε αυτό Μπρούκλιν είναι πολύ πιο συναρπαστικό τώρα, και το Χόξτον είναι ακριβώς το μέρος για να τα πάρετε όλα. Πάρτε ένα δωμάτιο με θέα στο Μανχάταν και αναβολή με τις κουρτίνες ανοιχτές. Δεν υπάρχει τίποτα σαν το να ξυπνήσετε με την ανατολή του ηλίου που απορροφά την πόλη σε αυτό το θολό, χρυσό φως. Προγραμματίστε ένα πρωί ραντεβού στις βελούδινες πολυθρόνες δίπλα στη φωτιά για να γεμίσετε με ένα φλιτζάνι του εξαιρετικού καφέ του ξενοδοχείου. Ανταλλάξτε τις κρατήσεις σε όλη τη γέφυρα για ένα μπολ εξωφρενικά τυρωμένο cacio e pepe στο μπαρ - και ίσως μια νυχτερινή ανατροπή στο σημείο του τελευταίου ορόφου το καλοκαίρι πριν πάτε για ύπνο - είναι μια απολύτως λογική πρόταση.

το χοξόν το χοξόν το χοξόν

Τρώω

ΠΕΝΤΕ ΦΥΛΛΑ

Η Νέα Υόρκη είναι ένας ναός γαστρονομίας. Και με μόνο δύο ημέρες για να φάτε όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να είστε έξυπνοι - μη προγραμματισμένοι, αλλά έξυπνοι. Ξεκινήστε το πρωί με αργό amble μέσω του McCarren Park Πέντε φύλλα . Καθίστε έξω με τα δροσερά παιδιά του Μπρούκλιν για brunch και Bloody Marys. Πιο κοντά στη γέφυρα, Κυριακή στο Μπρούκλιν έχει βύνη τηγανίτες και υπέροχο εσπρέσο.

ΤΣΕΡΒΟ

Για δείπνο - και μια μερίδα αυτού του εθιστικού θόρυβου που διαπερνά την Κάτω Ανατολική Πλευρά - κάντε κράτηση για τραπέζι Cervo's . Το μενού είναι ένα μείγμα πορτογαλικών και βασκικών γεύσεων, και η βιοδυναμική βαριά λίστα κρασιών είναι κρυπτονίτης με τον περίεργο οινοφιλή. Το Cervo's είναι ένα από αυτά τα σημεία όπου ασχολείστε με τον σομελιέ και ρίχνετε το συνηθισμένο ποτήρι Pinot για κάτι ασυνήθιστο, αόριστο και περίεργο. Παραγγείλετε τις βρώμικες γαρίδες της Λουιζιάνας και το ζαμπόν Serrano με μαριναρισμένες αγκινάρες. Συνήθως, δεν παραγγέλνουμε ποτέ κοτόπουλο σε εστιατόρια, αλλά το πουλί του Cervo είναι διαφορετικό - όμορφα φουσκάλες από τη σχάρα, πιρούνι-τρυφερό, και εκρήγνυται με πικάντικη-γλυκιά γεύση που στάζει στις πατάτες κάτω από αυτό. Παραλείψτε το επιδόρπιο και δοκιμάστε μια δαχτυλήθρα από έναν παραγωγό που δεν έχετε ξανακούσει.

ΕΛΑΦΙ ΕΛΑΦΙ ΕΛΑΦΙ κόκκινο αγρόκτημα

ΚΟΚΚΙΝΗ FARM

Για ένα εντελώς διαφορετικό αλλά εξίσου συναρπαστικό δείπνο, επισκεφθείτε το Κόκκινο αγρόκτημα στο Δυτικό Χωριό πριν ανοίξει. (Δεν αστειευόμαστε: Η προσγείωση ενός τραπεζιού εδώ είναι ένα ανταγωνιστικό άθλημα.) Η κουζίνα είναι κινέζικη και το εσωτερικό μοιάζει με αυτό που φαντάζουμε ότι μπορεί να μοιάζει μια άνετη σκανδιναβική αγροικία - λευκοί τοίχοι από τούβλα, ξύλινα δοκάρια, ελάχιστες ρυθμίσεις τραπεζιού και κιβώτια τακτοποιημένα στο ράφι για αποθήκευση. Παραγγείλετε πάρα πολλά πιάτα, ανοίξτε μια μπύρα και μοιραστείτε τα πάντα - ζυμαρικά σούπας, μαύρος μπακαλιάρος και κινεζικό μπρόκολο είναι τα απαραίτητα. Εάν έχετε αμφιβολίες, κατασκοπεύστε τους συμπολίτες σας και αποκτήστε αυτό που έχουν.

Μην χάσετε

ΓΕΦΥΡΑ WILLIAMSBURG

Ίσως μόνο εμείς, αλλά όταν είμαστε στη Νέα Υόρκη, περπατάμε παντού και η πόλη σας ανταμείβει για τα βήματά σας. Κοιτάξτε τα κρυμμένα σοκάκια, σκοντάψτε τις αρθρώσεις των νουντλς που δεν ξέρατε ποτέ ότι υπήρχαν ή βρείτε εκείνες τις λατρείες που κάνατε, παρατηρήστε την αδυσώπητη φασαρία που κρατά το μέρος να κινείται, και φυσικά, παρακολουθήστε τα διαμάντια στην τραχιά — τους Νέους Υόρκης. Αν δεν κάνετε τίποτα άλλο, γενναίνετε τον άνεμο και περπατήστε τη γέφυρα Williamsburg στην πόλη για να νιώσετε σαν να είστε στην κορυφή του κόσμου.

ΥΓΡΟΙ

καλύτερο φυσικό λάδι για ενυδατική κρέμα σώματος

Η Κάτω Ανατολική Πλευρά είναι ένας λαβύρινθος πολλών πραγμάτων, συμπεριλαμβανομένων εξαιρετικών μπαρ. Σταμάτα μέσα Γουάιλντερ πριν από το δείπνο για κρασί και μερικά από τα γαστρονομικά wunderkinds ορεκτικά του Stone Stone και του Fabián von Hauske Valtierra. Στη συνέχεια, μπείτε σε λίγα τετράγωνα και ίσως βυθιστείτε στο πολύ κάτω από το ραντάρ Δέκα κουδούνια για λίγα στρείδια και πιο περίεργο και υπέροχο βιοδυναμικό κρασί.

άγρια ΝΕΑ ΓΚΑΛΕΡΙ

ΝΕΑ ΓΚΑΛΕΡΙ

Για μια κουλτούρα, δεν υπάρχει τίποτα σαν το επιχρυσωμένο αίγλη του Klimt Νέα γκαλερί στην Άνω Ανατολική πλευρά. Ένα κομμάτι πραγματικού βιεννέζικου σάκερτ στο Cafe Sabarsky στον κάτω όροφο είναι υποχρεωτικό μέρος της εμπειρίας - συν είναι δικαιολογία να παραμείνουμε λίγα λεπτά περισσότερο μέσα στο εκπληκτικό αρχοντικό και να αναλογιστούμε τη δέσμευση για αυτόν τον βαρύ Egon Schiele στο βιβλιοπωλείο.

ΝΕΑ ΓΚΑΛΕΡΙ ΝΕΑ ΓΚΑΛΕΡΙ ΝΕΑ ΓΚΑΛΕΡΙ