Η σημασία της γύρης μελιού και μελισσών

Η σημασία της γύρης μελιού και μελισσών

Ξέρετε πότε αρχίζετε να ακούτε για το ίδιο πράγμα από διαφορετικούς ανθρώπους περίπου την ίδια ώρα; Αυτό έγινε πρόσφατα σε σχέση με τις μέλισσες. Πρόσφατα μου δόθηκε «θεραπεία με δηλητήριο μελισσών» για έναν παλιό τραυματισμό και εξαφανίστηκε. Μου συνέστησαν γύρη μελισσών, ωμό μέλι και πρόπολη για διάφορους σκοπούς. Μέχρι στιγμής, αυτές οι συστάσεις λειτούργησαν για μένα. Άρχισα να ερευνώ και βρήκα μερικά πολύ ενδιαφέροντα γεγονότα, προϊόντα και συνταγές, τα οποία νόμιζα ότι θα μοιραστώ μαζί σας.

Αγάπη, gp



Το γλωσσάρι κυψέλης

Πέρα από την παραγωγή μελιού, μελισσών ή apis mellifera, κατά τη διάρκεια της κατασκευής και συντήρησης μιας κυψέλης, παράγετε μια ποικιλία προϊόντων, όπως πρόπολη, γύρη μελισσών, δηλητήριο μελισσών και βασιλικός πολτός.

Ακατέργαστο μέλι

Είναι ένας φορέας για βασιλικό πολτό, δηλητήριο μελισσών, πρόπολη και γύρη. Το ακατέργαστο μέλι λαμβάνεται ειδικά από τους μελισσοκόμους χωρίς να θερμαίνεται το μέλι πάνω από 120 ° F.



Manuka μέλι

Ένα μέλι που παράγεται στη Νέα Ζηλανδία και είναι μονοφθαλικό και πρέπει να παράγεται με γύρη manuka για να θεωρείται κατάλληλο μέλι manuka.

Πρόπολη

Οι μέλισσες συλλέγουν ρητίνη από δέντρα και φυτά και τη συνδυάζουν για να σφραγίσουν και να αποστειρώσουν την κυψέλη τους. Η πρόπολη είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα, αντιοξειδωτικά φυτοθρεπτικά συστατικά και φλαβονοειδή.

Γύρη μελισσών

Οι μέλισσες είναι επιλεκτικοί για τη γύρη που συλλέγουν από λουλούδια για να επιστρέψουν στην κυψέλη τους. Συλλέγουν γύρη στα πόδια τους και την επιστρέφουν στην κυψέλη όπου αναμιγνύεται με μέλι και ίχνη πρόπολης, και στη συνέχεια τροφοδοτούνται σε προνύμφες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους. Αυτή η ουσία περιέχει αμινοξέα, βιταμίνες B, C, D, E και αντιοξειδωτικά.



ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΠΟΛΤΟΣ

Αυτό τρώει μόνο η βασίλισσα. Παράγεται από έναν αδένα στην εργαζόμενη μέλισσα και είναι γεμάτη με βιταμίνες Α, Β και Ε και αντιοξειδωτικά.

Δηλητήριο μέλισσας

Αυτή είναι η ουσία που περιέχεται στο τσίμπημα μιας μέλισσας. Ο Frederique Keller, ένας βελονιστής και ιδιοκτήτης της Μέλισσα Η Apitherapy for Health & Beauty λέει, 'Είναι μια σύνθετη ουσία με πάνω από εξήντα συστατικά, κυρίως πρωτεΐνες, ένζυμα και πεπτίδια.'

Θεραπεία μελισσών

Μια ελάχιστα γνωστή θεραπεία που ασκείται από τους «απιταραπευτές», η οποία χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες, χρησιμοποιεί πραγματικά τσιμπήματα μελισσών για παθήσεις.

Αποκλεισμός

Μία μορφή βελονισμού που συνδυάζει το δηλητήριο της μέλισσας με τον βελονισμό. Το δηλητήριο της μέλισσας ενίεται σε επιλεγμένα σημεία βελονισμού.

Προϊόντα από την κυψέλη

Μάριο Λευκό Μέλι

Αυτό το μέλι μας προτάθηκε από τον Edward Behr του Η τέχνη της διατροφής γιατί είναι ένα από τα καλύτερα μέλι στον κόσμο με εκπληκτική γεύση. Η οικογένεια Bianco παράγει μέλι για γενιές. Σήμερα, ο γιος του Mario Bianco, Andrea, διευθύνει την επιχείρηση και διατηρεί τις μέλισσες στις Άλπεις κοντά στο Τορίνο και επίσης στη Σικελία. Καλλιεργούν κυψέλες στα μέρη που έχουν βρει ότι παρέχουν το πιο αγνό μέλι ποικιλίας - αυτά είναι μέλι που έχουν πολύ καθαρές, πολύ ξεχωριστές γεύσεις, επειδή οι μέλισσες τοποθετούνται κοντά σε ορισμένα είδη φυτών από την Ακακία, το Θυμάρι, το Ροδόδενδρο κ.λπ. Στις ΗΠΑ, μπορεί να βρεθεί το μέλι του Mario Bianco εδώ .

Μέλι ακατέργαστο μέλι

Αυτό είναι ένα υπέροχο και ελαφρώς υπερβολικό δώρο για τους λάτρεις του μελιού. Το Bee Raw Honey συγκεντρώνει ξεχωριστό μέλι μιας ποικιλίας από μελισσοκόμους στις Ηνωμένες Πολιτείες. Αυτή η «πτήση» εννέα μελιού περιλαμβάνει Raspberry, Blueberry, Orange Blossom, Cranberry, Buckwheat, Sage, Sweet Yellow Clover, Basswood, Sourwood και Star Thistle. Αυτό είναι ένα υπέροχο σετ για ζευγάρια με διαφορετικά τυριά ή για να προσθέσετε μια πολύ ιδιαίτερη πινελιά στο πρωινό γιαούρτι και πιάτα granola. Έχουν επίσης μικρότερες «πτήσεις» και μέλι από το βάζο.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα των προτεινόμενων ζευγών μελιού και τυριού από την «πτήση» 4 ωμών μελιού:

  • Μέλι βακκινίων από το Μέιν:
    'Γλυκά ζαχαροπλαστικά ζεύγη με ξηρότερα, γήινα μπλε τυριά, όπως το Stilton.'
  • Μέλι φαγόπυρου από την πολιτεία της Ουάσιγκτον:
    «Ισχυρή, πικάντικη, γλυκά μελάσα που συμπληρώνει την γεύση ενός φρέσκου κατσικίσιου τυριού».
  • Μέλι Sourwood από τη Βόρεια Καρολίνα:
    'Πολύ άνθη μέλι με ξεχωριστή τάρτα που εξισορροπεί τις έντονες γεύσεις των ανθισμένων τυριών φλοιού όπως το Camembert.'
  • Γλυκό κίτρινο τριφύλλι από το Κολοράντο:
    «Λεπτή γεύση και ζεστές αποχρώσεις κανέλας και μέλι ώριμες πικάντικες ή στυπτικές γεύσεις που το καθιστούν ένα ταίριασμα για πλυμένο τυρί φλοιού όπως οι Epoisses ή Taleggio.»

Απαράδεκτη υγεία

Απαράδεκτη υγεία παρασκευάζει κάψουλες BeePrepared ανοσοποιητικής υποστήριξης που συνδυάζουν πρόπολη με βιταμίνες elderberry, φύλλα ελιάς και β-γλυκάνης. Σύμφωνα με την Unbeelievable Health, το MaxStrength είναι όταν αισθάνεστε σαν να έρχεστε με κάτι και το DailyDefence λειτουργεί ως καθημερινό συμπλήρωμα ειδικά κατά τη διάρκεια της σεζόν και της αλλεργίας.

Αγορά Abe

Αυτός ο ιστότοπος είναι ένας πραγματικός πόρος για φυσικά και βιολογικά προϊόντα για το σπίτι, και μεταξύ αυτών, υπάρχει μια σημαντική επιλογή φυσικών προϊόντων με βάση τις μέλισσες, συμπεριλαμβανομένων των ωμών μελιού από διάφορα μέρη των ΗΠΑ, καθώς και πολλά προϊόντα πρόπολης, γύρης και βασιλικού πολτού .

Λίγες «Απίστευτες» εύκολες συνταγές:

Oat, Pecan & Manuka Honey Breakfast / Snack Bars Γιαούρτι και μούρα με γύρη μελισσών

Oat, Pecan & Manuka Honey Breakfast / Snack Bars

Ακολουθεί μια συνταγή σνακ μπαρ με μέλι από τη Sarah Orecchia του Απαράδεκτη υγεία .

Λάβετε συνταγή

Γιαούρτι και μούρα
με την Bee Pollen

Η Vicky Vlachonis το προτείνει για ένα νόστιμο σνακ το πρωί. Προσθέστε 4 κουταλάκια του γλυκού γύρη μέλισσας σε ένα μπολ γιαούρτι Probiotic Natural Goat πασπαλισμένο με κανέλα, βατόμουρα, σμέουρα και καρύδια.

πώς να αλλάξετε την αύρα σας

Λάβετε συνταγή

Κούνημα γύρης μελισσών Balm Propolis Balm

Σέικ

Προσθέστε μιάμιση κουταλιά της σούπας κόκκους γύρης μελισσών σε ένα κούνημα φρούτων και μούρων της επιλογής σας για ένα ενεργειακό λάκτισμα. Οι φίλοι μας στο Κρουσ φτιάξτε έναν 'Χυμό αγάπης' με μία μπανάνα, 1 ζουμερό ροδάκινο, 8-10 φράουλες και 5-6 πορτοκάλια. Ανακατέψτε στη γύρη των μελισσών.

Λάβετε συνταγή

Balm Propolis Balm

Αυτό το σπιτικό βάλσαμο μας προτάθηκε από το Απίστευτο συμμορία.

Λάβετε συνταγή

Τρούφες σοκολάτας με μέλι & γύρη μελισσών

Για ένα μεσημεριανό σνακ, μερικά γελοία εύκολο να φτιάξετε τρούφες σοκολάτας χωρίς ψήσιμο από τη Sarah Orecchia, από Απαράδεκτη υγεία .

Λάβετε συνταγή

Διαταραχή κατάρρευσης αποικιών

Ολόκληροι οι πληθυσμοί μελισσών εξαφανίστηκαν μυστηριωδώς τα τελευταία χρόνια, γεγονός που προκαλεί σοβαρή ανησυχία καθώς, σύμφωνα με τους φίλους μας στο Bee Raw Honey, «οι εμπορικές επιχειρήσεις μελισσοκομίας επικονιάζουν καλλιέργειες που αποτελούν ένα από τα τρία τσιμπήματα τροφίμων στα τραπέζια μας. ' Τι μπορείς να κάνεις? Υποστηρίξτε τη μελισσοκομία συνεχίζοντας να αγοράζετε τοπικό ακατέργαστο μέλι και φυσικά προϊόντα μελισσών. Για να μάθετε περισσότερα, υπάρχει επίσης ένα ντοκιμαντέρ για το Colony Collapse Disorder Η εξαφάνιση των μελισσών .

Ευχαριστώ πολύ τη Sarah Orecchia και την Erin McCann Απαράδεκτη υγεία , Φρεντερίκ Κέλερ , και Zeke Freeman του Μέλι ακατέργαστο μέλι για την παροχή όλων των ειδών χρήσιμων πληροφοριών για τις μέλισσες για αυτό το ενημερωτικό δελτίο.