Πώς να φτιάξετε παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα από μπανάνες

Πώς να φτιάξετε παγωτό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα από μπανάνες

Η κατασκευή παγωτού στο σπίτι μπορεί να απαιτεί πολύ χρόνο και ειδικό εξοπλισμό. Εκτός αν το βγάζετε από μπανάνες. Η ανάμειξη κατεψυγμένων μπανανών σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα ισχυρό μπλέντερ αποφέρει μια απίστευτα πλούσια, κρεμώδη και ικανοποιητική απόλαυση (μερικές φορές ονομάζεται «ωραία κρέμα»). Η μπανάνα είναι μοναδικά κατάλληλη για αυτό, καθώς η πυκνή και σχεδόν αμυλούχα υφή της παγώνει όμορφα όταν αναμιγνύεται και μιμείται το κανονικό παγωτό. Επιπλέον, οι μπανάνες προσφέρουν πολλή φυσική γλυκύτητα, επομένως η προσθήκη εξευγενισμένης ζάχαρης ή εναλλακτικών γλυκαντικών είναι σπάνια απαραίτητη. (Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν αφήσετε τις μπανάνες σας να γίνουν λίγο υπερβολικές πριν καταψύξετε - περισσότερο ώριμο σημαίνει βαθύτερη, πιο γλυκιά γεύση.)

Είναι επίσης μια πλήρως προσαρμόσιμη απόλαυση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα, καρύδια και σοκολάτα στη βάση και, στη συνέχεια, να προσθέσετε ό, τι τραγανά άριστα ή μείγματα που μπορείτε να ονειρευτείτε. Οι τρεις συνταγές που αναπτύξαμε περιλαμβάνουν μερικούς από τους αγαπημένους μας συνδυασμούς γεύσης με βάση την μπανάνα, όπως μαύρη σοκολάτα και ανανά κεράσι, καρύδα και ασβέστη και αλμυρές ημερομηνίες με φυστικοβούτυρο. Τι δοκιμάζουμε στη συνέχεια: matcha mint, μαύρο σουσάμι και καρύδα.



  • Μπανάνα Piña Colada Nice Cream

    Μπανάνα Piña Colada Nice Cream

    Ένα υβρίδιο της αγαπημένης piña colada δίπλα στην πισίνα και το διάσημο Dole Whip της Disney (μια απίστευτα αναζωογονητική, τροπική λιχουδιά με λιχουδιές) - μείον όλα τα γαλακτοκομικά και εκλεπτυσμένη ζάχαρη

    Λάβετε τη συνταγή

    τι λέει το χρώμα των γενεθλίων σας για εσάς
  • Αλμυρή ημερομηνία και κρέμα φυστικοβούτυρου Nice

    Αλμυρή ημερομηνία και κρέμα φυστικοβούτυρου Nice

    Ο συνδυασμός φυστικοβούτυρου και μπανανών είναι προφανής, αλλά η προσθήκη λαστιχωτών ημερομηνιών και νιφάδων αλάτων το οδηγεί στο επόμενο επίπεδο.



    Λάβετε τη συνταγή

  • Κρέμα σοκολάτας Cherry Crunch Nice

    Κρέμα σοκολάτας Cherry Crunch Nice

    Η ισορροπία είναι το κλειδί με αυτές τις ωραίες κρέμες με βάση την μπανάνα, και η ελαφρώς πικρή κρίση από κακάο κάνει το κόλπο εδώ. Θα μπορούσατε ακόμη και να παραλείψετε τη σοκολάτα και να πάρετε όλα τα nibs αν προτιμάτε ακόμη λιγότερο γλυκά επιδόρπια.

    Λάβετε τη συνταγή