Οι γεωγραφικές περιοχές όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερο - και καθορίζει το γιατί

Οι γεωγραφικές περιοχές όπου οι άνθρωποι ζουν περισσότερο - και καθορίζει το γιατί

Ακόμη και όταν η Silicon Valley και οι επιστήμονες σε όλο τον κόσμο προσπαθούν να σπάσουν τον κώδικα για να ζουν περισσότερο και να γερνούν καλύτερα, οι καλύτεροι τρόποι για την αύξηση της υγείας και την παράταση της μακροζωίας παραμένουν σαφώς χαμηλής τεχνολογίας. National Geographic συνεργάτης και συγγραφέας με τις μεγαλύτερες πωλήσεις NYT Νταν Μπουέτνερ έχει μελετήσει hotspots μακροζωίας - τα μέρη όπου οι άνθρωποι ζουν τα πιο υγιή για το μεγαλύτερο - σε όλο τον κόσμο. Με επιχορήγηση από το Εθνικό Ινστιτούτο για τη Γήρανση, αυτός (και μια ομάδα επιστημόνων και δημογραφικών) ξεκίνησε, όπως το θέτει, «να αντιστρέψει τη μακροζωία». Καθιέρωσαν μεθόδους για να πειράξουν τι θα μπορούσε να εξηγήσει τη μεγάλη διάρκεια ζωής σε αυτά τα μέρη - αποδείχθηκε ότι πέντε από αυτά, τώρα γνωστά ως περιοχές Blue Zone. Οι συνηθισμένοι παρονομαστές, ή μαθήματα διαβίωσης που ο Μπουέτνερ συγκέντρωσε από αυτούς, αποστάζονται στα βιβλία του (βλ Οι μπλε ζώνες για αρχάριους) —και εδώ μοιράζεται τις πιο σημαντικές επιλογές για όλους μας.

(Μείνετε συντονισμένοι καθώς σκοπεύουμε να πιάσουμε τον Μπουέτνερ - είναι επίσης ένας άπληστος ποδηλάτης που του αρέσει να περπατά και να μιλάει - για μια συνέντευξη παρακολούθησης στο Οι μπλε ζώνες της ευτυχίας . Επειδή όταν ζούμε περισσότερο, θα θέλαμε να είμαστε και πιο ευτυχισμένοι, ευχαριστώ.)



Ε & Α με τον Dan Buettner

Ερ

Ποιες είναι οι πέντε μπλε ζώνες και τι κάνουν οι άνθρωποι σε αυτές που είναι τόσο διαφορετικές;

ΠΡΟΣ ΤΟ



Σαρδηνία, Ιταλία

Στο νησί της Σαρδηνίας, θα βρείτε τους μεγαλύτερους σε ηλικία άντρες στον κόσμο. Το φαινόμενο μακροζωίας εδώ επικεντρώνεται κυρίως στους βοσκούς, οι οποίοι συνήθως τρώνε μια παραλλαγή της μεσογειακής διατροφής που είναι πολύ υψηλή σε φασόλια, ψωμί μαγιάς και ένα ειδικό είδος κρασιού που ονομάζεται κανόνι, το οποίο περιέχει περισσότερα φλαβονοειδή από τα περισσότερα κρασιά.

Οκινάουα, Ιαπωνία



Αυτά τα νησιά φιλοξενούν τις γυναίκες με τη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής στον κόσμο. Η διατροφή τους είναι επίσης κυρίως φυτική, και έχει υψηλή περιεκτικότητα σε tofu, πικρό πεπόνι και κουρκούμη. Αυτό που ξεχωρίζει στην Οκινάουα είναι οι έννοιες του ikigai (να διαποτιστεί με μια αίσθηση σκοπού) και πανεμορφη (ένα ισχυρό κοινωνικό δίκτυο).

Νίκοια, Κόστα Ρίκα

Το χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας μεσήλικας βρίσκεται στη χερσόνησο της Νίκοιας - πράγμα που σημαίνει ότι αυτοί οι άνθρωποι έχουν τις καλύτερες πιθανότητες να ζήσουν σε μια υγιή ηλικία ενενήντα. Οι άνθρωποι της Νίκοιας καταναλώνουν ό, τι θεωρώ ότι είναι η καλύτερη διατροφή που είχε ποτέ το ανθρώπινο είδος, κυριαρχούμενο από τρία τρόφιμα: τορτίγια καλαμποκιού, μαύρα φασόλια και σκουός, συμπληρωμένα με τροπικά φρούτα, όλο το χρόνο. Είναι φθηνό, νόστιμο, πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, έχει όλα τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την ανθρώπινη διατροφή, είναι βιώσιμο για τη γη και δεν καταστρέφει το έδαφος ούτε συνεπάγεται τη σφαγή ζώων (και τα δύο είναι προβληματικά για το περιβάλλον).

Loma Linda, Καλιφόρνια

Διαπιστώνουμε όλο και περισσότερο ότι αυτές οι ζώνες δεν είναι τόσα μέρη αλλά μάλλον τρόποι ζωής. Στη Λόμα Λίντα, ο τρόπος ζωής της Γαλάζιας Ζώνης ανήκει στα μέλη της Εκκλησίας των Αντβεντιστών της Έβδομης Ημέρας, που είναι οι πιο μακροχρόνιοι Αμερικανοί. Παίρνουν τη διατροφή τους από τη Βίβλο, η οποία, πάλι, βασίζεται σε φυτά (δηλαδή, όλα τα φυτά που φέρουν σπόρους και όλα τα δέντρα που φέρουν καρπούς), και συνήθως χορτοφάγα. Οι Adventist τείνουν να κάνουν παρέα με άλλους Adventist, και η υγεία είναι βασική αξία για αυτούς - δεν τείνουν να καπνίζουν ή να πίνουν, και εκτιμούν τη θρησκεία και τις σχέσεις.

Ikaria, Greece

Στην Ικαρία, οι άνθρωποι ζουν περίπου οκτώ χρόνια περισσότερο από τον μέσο Αμερικανό χωρίς σχεδόν άνοια. Ζουν λοιπόν για μεγάλο χρονικό διάστημα και μένουν απότομα μέχρι το τέλος. Τρώνε την πιο αγνή μορφή της μεσογειακής διατροφής (λαχανικά και φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια, ελαιόλαδο). Πίνουν επίσης πολλά αφεψήματα με φασκόμηλο, ρίγανη και δεντρολίβανο. Αυτό που είναι πιο ενδιαφέρον για τη διατροφή τους, ωστόσο, είναι ότι περιλαμβάνει περίπου 120 είδη χόρτων που ουσιαστικά θα ζιζανιοκτόνουμε στις ΗΠΑ. Στην Ικαρία, έκοψαν αυτά τα χόρτα με προσοχή και τα έκαναν σε υπέροχες εξωτικές σαλάτες ή τα ψήνουν σε όμορφες πίτες. Πολλά από αυτά τα χόρτα έχουν δέκα φορές τα αντιοξειδωτικά που θα βρείτε στο κρασί. Και η μελέτη μας διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περίπου μισού φλιτζανιού μαγειρεμένων χόρτων την ημέρα σχετίζεται με περίπου τέσσερα επιπλέον έτη ζωής.

φιλία μεταξύ άνδρα και γυναίκας

«Αυτό που είναι πιο ενδιαφέρον για τη διατροφή τους, είναι ότι περιλαμβάνει περίπου 120 είδη χόρτων που ουσιαστικά θα ζιζανιοκάρουμε στις ΗΠΑ».

Ερ

Ποια είναι η μεγαλύτερη εσφαλμένη αντίληψη για το Blue Zones;

ΠΡΟΣ ΤΟ

Είναι λάθος να πιστεύετε ότι μπορείτε να πάτε σε μια περιοχή Blue Zone, να βρείτε ένα συστατικό εκεί, να το φέρετε στο σπίτι σας και να το τρίψετε στο πρόσωπό σας, ή να το φάτε και να λάβετε τα οφέλη της μακροζωίας. Δεν λειτουργεί έτσι. Ως επί το πλείστον, πρόκειται για ένα σύνολο παραγόντων, κανένας από τους οποίους δεν συσκευάζεται εύκολα ή διατίθεται στην αγορά. Οι άνθρωποι δεν πρέπει να διαβάζουν για τις περιοχές της Blue Zone και να σκέφτονται, 'Ω, θα πάω να αγοράσω παντζάρια, κουρκούμη και γλυκοπατάτες και θα ζήσω πολύ καιρό.'

Ερ

Μπορείτε να εξηγήσετε τη δέσμη παραγόντων;

ΠΡΟΣ ΤΟ

Όταν οι άνθρωποι ζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μακροζωία προκύπτει από τις συνήθειές τους, που οφείλονται στο να έχουν το σωστό περιβάλλον. Λοιπόν, ποιο είναι το σωστό περιβάλλον;

Είναι ένα περιβάλλον που σας βοηθά να τρώτε μια φυτική διατροφή. Σε όλα τα προαναφερθέντα πέντε μέρη, τα φασόλια και τα χόρτα και τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα φρέσκα λαχανικά είναι φθηνά και πολύ προσιτά. Αυτό που είναι πιο σημαντικό είναι ότι αυτές οι κοινότητες έχουν πολύτιμες συνταγές για να κάνουν τα φυτά τους να έχουν καλή γεύση - έτσι τρώνε. Σε αντίθεση με εμάς, που ζουν σε ένα δάσος με πρόχειρα φαγητά, όπου αυτό που είναι φθηνό και προσιτό είναι τα μπιφτέκια, πατάτες, πίτσες και χάλια.

Στις περιοχές της Μπλε Ζώνης, οι άνθρωποι έχουν ένα λεξιλόγιο για το σκοπό. Ξυπνούν το πρωί και ξέρουν πώς θα περάσουν την ημέρα τους. Δεν υποφέρουν το υπαρξιακό άγχος να αναρωτιούνται, 'Για τι είμαι εδώ;' Είναι πολύ σαφές. Συνήθως αφορά την οικογένεια, περιστασιακά τη θρησκεία και περιστασιακά αποτελούν μέρος μιας μεγαλύτερης κοινότητας στην οποία αισθάνονται ευθύνη.

πώς να διαβάσετε ένα ανθρώπινο σχεδιάγραμμα

«Στις περιοχές της Γαλάζιας Ζώνης, οι άνθρωποι έχουν ένα λεξιλόγιο για το σκοπό. Ξυπνούν το πρωί και ξέρουν πώς θα περάσουν τη μέρα τους. '

Η μάστιγα των ηλεκτρονικών δικτύων δεν τα έχει καταστρέψει ακόμα - καθώς μας έχει καταστρέψει. Αντί να εισχωρήσουμε στις συσκευές τους όπως κάνουμε όλο και περισσότερο στην Αμερική, υπάρχει μια προσδοκία στις περιοχές της Γαλάζιας Ζώνης ότι οι άνθρωποι συνδέονται κοινωνικά. Εάν δεν εμφανιστείτε στην εκκλησία, ή εάν δεν εμφανιστείτε στο φεστιβάλ του χωριού, ή οι άνθρωποι δεν σας βλέπουν για μερικές ημέρες, θα χτυπήσετε την πόρτα σας. Αλλά ζουν επίσης σε κοινότητες όπου συναντάτε πάντα ανθρώπους οργανικά. Βγαίνετε έξω από την πόρτα σας και συναντάτε άτομα που γνωρίζετε κάθε μέρα. Μοναξιά έχει συσχετιστεί με το ξύρισμα αρκετά χρόνια από το προσδόκιμο ζωής.

Ερ

Η διατροφή φαίνεται να παίζει τόσο μεγάλο ρόλο στη μακροζωία - πώς αντιλαμβάνεστε τις διαφορές μεταξύ των μπλε ζωνών ή των ατόμων;

ΠΡΟΣ ΤΟ

Αν θέλετε να μάθετε για τη δίαιτα εκατονταετών, δεν μπορείτε απλώς να τον συναντήσετε και να ρωτήσετε: 'Τι σου αρέσει; Τι έφαγες εχθές?' Με ενοχλεί να βλέπω αναφορές στα μέσα μαζικής ενημέρωσης όπου κάποιος δημοσιογράφος μιλά σε μια γυναίκα εκατόν δέκα ετών και λέει: «Λοιπόν, έφαγα τρία αυγά και είχα ένα ποτήρι ουίσκι» - και τότε αυτός είναι ο τίτλος! Αν θέλετε να μάθετε τι έφαγε ένας εκατόχρονος για να ζήσει σε εκατό, πρέπει να ξέρετε τι έτρωγαν ως παιδιά, όταν παντρεύτηκαν, όταν ήταν μεσήλικες και πότε αποσύρθηκαν.

Κάναμε εκατοντάδες διατροφικές έρευνες στις Μπλε Ζώνες (μπορείτε να δείτε τη μετα-ανάλυση στο βιβλίο Η λύση των μπλε ζωνών ), και αυτό που είναι σαφές είναι ότι το 95 έως 100 τοις εκατό της διατροφικής πρόσληψής τους προήλθε από χαμηλή ή μη μεταποιημένη φυτική τροφή. Οι πυλώνες της διατροφής μακροζωίας παντού είναι χόρτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, φασόλια και ξηρούς καρπούς. Εάν δεν έχετε αλλεργία ή άλλη περίπλοκη κατάσταση, οι περισσότεροι από εμάς θα πρέπει να τρώμε αυτά τα τέσσερα πράγματα κάθε μέρα. Και αν τα τρώτε, πιθανότατα προσθέτετε πέντε χρόνια στο προσδόκιμο ζωής σας.

«Με ενοχλεί να βλέπω αναφορές στα μέσα μαζικής ενημέρωσης όπου κάποιος δημοσιογράφος μιλά σε μια γυναίκα εκατόν δέκα ετών και λέει,« Λοιπόν, έφαγα τρία αυγά και είχα ένα ποτήρι ουίσκι »- και τότε αυτός είναι ο τίτλος! '

Στις περιοχές της Γαλάζιας Ζώνης όπου τρώνε κρέας, είναι περιστασιακή - συνήθως όχι περισσότερο από πέντε φορές το μήνα (λιγότερο στα μέρη με μεγαλύτερη μακροζωία) και συνήθως για εορταστικούς σκοπούς. Τρώνε λίγο ψάρι - λιγότερο από δύο φορές την εβδομάδα, αν το τρώνε καθόλου. Πίνουν λίγο (κρασί) αλλά χωρίς σόδα. Συνήθως είναι νερό, τσάι και λίγο καφέ.

Έτσι, είναι μια δίαιτα σχετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και υψηλών υδατανθράκων. Τώρα, πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν μιλάτε για δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες: Οι υδατάνθρακες έχουν πάρει μια κακή ραπ γιατί τόσο τα γλειφιτζούρια όσο και τα φασόλια είναι υδατάνθρακες και είναι εντελώς διαφορετικά τρόφιμα. Στις περιοχές της Γαλάζιας Ζώνης, περίπου το 65 έως 70 τοις εκατό της διατροφικής τους πρόσληψης προέρχεται από σύνθετους υδατάνθρακες - κυρίως φυτά.

Ερ

Τι άλλο έχει κολλήσει μαζί σας για τις Μπλε Ζώνες;

ΠΡΟΣ ΤΟ

Φαίνεται να υπάρχει μια αντίστροφη σχέση μεταξύ του χρόνου που ξοδεύετε στις συσκευές σας και του χρόνου που ζείτε, ή τουλάχιστον πόσο υγιής είστε. Θα πω ότι πηγαίνουμε όλο και περισσότερο σε λάθος κατεύθυνση στην Αμερική.

Πιστεύω ότι το να στηρίζουμε το σύστημα υγειονομικής περίθαλψης είναι λάθος. Το σύστημα υγειονομικής περίθαλψης σας περιμένει να αρρωστήσετε και, στη συνέχεια, σας πουλά ένα φάρμακο ή μια υπηρεσία ή μια διαδικασία για να σας αρρωστήσει λιγότερο. Εάν θέλετε πραγματικά να γίνετε πιο υγιείς, υποβάλετε μια χρέωση για να κάνετε την κοινότητά σας πιο υγιή - αλλάξτε τις προεπιλογές - ή μετακινηθείτε σε ένα πιο υγιεινό μέρος. Για παράδειγμα, δείτε Boulder, Colorado Santa Barbara ή San Luis Obispo στην Καλιφόρνια Μινεάπολη, Μινεσότα και Πόρτλαντ, Όρεγκον.

Ερ

Ψάχνετε ακόμα για νέες περιοχές Blue Zones;

ΠΡΟΣ ΤΟ

Ναι, και έχουμε μερικούς υποψηφίους, αλλά εξαφανίζονται. Μόλις η τυπική αμερικανική διατροφή φτάσει σε αυτά τα μέρη, όλα πηγαίνουν στην κόλαση. Οι περισσότερες από τις μπλε ζώνες που έχουμε βρει δεν θα είναι μπλε ζώνες σε μια δεκαετία. Αλλά έχουμε αποστάξει το λειτουργικό σύστημα, το προσχέδιο και το αποθηκεύσαμε. Αυτό το σχέδιο προσφέρει, ας πούμε, ένα σημαντικό σχέδιο για άλλα μέρη να γίνουν πιο υγιή, περισσότερο.

Ερ

Μπορείτε να μιλήσετε για το έργο που κάνει η ομάδα σας τώρα για να δημιουργήσει μεγαλύτερη μακροζωία σε άλλα μέρη;

ΠΡΟΣ ΤΟ

Η ιδέα για Έργο Blue Zones προέρχεται από την οργανωτική αρχή των Μπλε Ζωνών - ότι η μακροζωία προκύπτει ότι είναι το προϊόν της ζωής στο σωστό περιβάλλον. Υποθέτουμε βασικά ότι τα ανθρώπινα όντα είναι γενετικά ενσύρματα να τρώνε λίπος, ζάχαρη και αλάτι και να ξεκουράζονται όποτε μπορούν. Έτσι, αντί να προσπαθούμε να καταπολεμήσουμε αυτήν την αδιάκοπη και έντονη κλίση, δημιουργήσαμε περιβάλλοντα στα οποία οι άνθρωποι ωθούν να τρώνε περισσότερο φυτικά (και μερικές φορές λιγότερο συνολικά) και κοινωνικοποιούμε περισσότερο. Τους βοηθάμε να βρουν την αίσθηση του σκοπού τους, συνήθως μέσω κάποιου είδους εθελοντικής εργασίας. Τους συνδέουμε με άλλους ομοϊδεάτες. Τους βοηθάμε να κινηθούν φυσικά. Ο μέσος Αμερικανός λέγεται ότι καίει λιγότερες από εκατό θερμίδες την ημέρα που ασκούνται στην άσκηση. Η άσκηση, παρεμπιπτόντως, είναι μια ασυναγώνιστη αποτυχία της δημόσιας υγείας. Λειτουργεί για λίγα άτομα, αλλά ο μέσος Αμερικανός δεν το παίρνει αρκετά. Απλώς, ζώντας στην κατάλληλα σχεδιασμένη κοινότητα, μπορείτε να αυξήσετε το δικό σας σωματική δραστηριότητα επίπεδο περίπου 30 τοις εκατό χωρίς καν να το συνειδητοποιήσει. Και αυτό βοηθάμε τους ανθρώπους να κάνουν.

Ερ

Πώς θα αλλάξετε αυτά τα περιβάλλοντα;

ΠΡΟΣ ΤΟ

Ανάλογα με το μέγεθος της πόλης, έχουμε μια ομάδα τόσο μικρή όσο πέντε άτομα που εργάζονται με πλήρη απασχόληση για πέντε χρόνια και τόσο μεγάλη όσο τριάντα τρία άτομα κάνουν το ίδιο. Σε κάθε πόλη, οργανώνουμε σε τρεις ομάδες:

Η πρώτη ομάδα είναι η ομάδα «ανθρώπων».Η δουλειά τους για πέντε χρόνια είναι να φτάσει το 20% του πληθυσμού που θέλει να υπογράψει μια υπόσχεση για τις Γαλάζιες Ζώνες. Αυτό σημαίνει ότι συμφωνούν να μας επιτρέψουν να τους συνδέσουμε με άλλα υγιή άτομα, να μάθουμε την αίσθηση του σκοπού τους, να γίνουν εθελοντές, να μάθουν περισσότερα για τις Μπλε Ζώνες και να κάνουν μια δοκιμή που τους επιτρέπει να μετρήσουν πόσο καιρό είναι πιθανό να ζήσουν. Ονομάζεται δοκιμή True Vitality (μπορείτε να το πάρετε Σε σύνδεση ). Ξεκινάμε τα άτομα με την τρέχουσα γραμμή βάσης τους και μετά πηγαίνουμε από εκεί - εάν δεν μπορείτε να το μετρήσετε, δεν μπορείτε να το διαχειριστείτε.

Ονομάζουμε τη δεύτερη ομάδα μας την «θέση» της ομάδας.Έχουμε ένα πρόγραμμα πιστοποίησης Blue Zones για σχολεία, παντοπωλεία, εστιατόρια και χώρους εργασίας. Ουσιαστικά, αν επιτύχουν περίπου το 80 τοις εκατό της λίστας μας με είκοσι κάτι για τη δημιουργία ενός πιο υγιούς περιβάλλοντος - πιστοποιούνται. Στα εστιατόρια, για παράδειγμα, ένας στόχος είναι η προσφορά τριών ορεκτικών με βάση τα φυτά. Ένα άλλο δεν σερβίρει αυτόματα ψωμί και βούτυρο στην αρχή του γεύματος - οι πελάτες μπορούν να το ζητήσουν, αλλά δεν είναι η προεπιλογή. Δεν έχετε δωρεάν σόδες που πρέπει να πληρώσετε για αυτές. Υπάρχει μια σειρά επιδορπίων που είναι μόνο εκατό θερμίδες αντί για πεντακόσιες θερμίδες. Επομένως, δεν στερείτε τους επιδόρπους, απλώς σχεδιάστε το ογδόντα τοις εκατό των κακών θερμίδων.

'Αντί να προσπαθούμε να καταπολεμήσουμε αυτήν την αδιάκοπη και έντονη κλίση, δημιουργήσαμε περιβάλλοντα στα οποία οι άνθρωποι ωθούν να τρώνε περισσότερο φυτικά (και μερικές φορές λιγότερο συνολικά) και κοινωνικοποιούμε περισσότερο.'

Τρίτον είναι η πολιτική μας ομάδα.Εργαζόμαστε για την πολιτική γύρω από το περιβάλλον των τροφίμων, το τοπίο και τα κτίρια (εξετάζοντας την ενεργό ζωή - όπως, τον επανασχεδιασμό δρόμων για τον άνθρωπο και όχι μόνο τα αυτοκίνητα), τον καπνό και το αλκοόλ. Εάν μια πόλη θέλει πιστοποίηση Blue Zone, πρέπει να εφαρμόσει περίπου οκτώ έως δέκα από τις πολιτικές βέλτιστων πρακτικών που έχουμε συγκεντρώσει από όλο τον κόσμο - που είναι ο φθηνότερος τρόπος για να γίνει ένα μέρος πιο υγιεινό.

Για να τονίσω, το φαγητό είναι σημαντικό. Ας υποθέσουμε ότι ζείτε σε ένα μέρος, όπως το μεγαλύτερο μέρος της Αϊόβα για παράδειγμα (όπου έχουμε δημιουργήσει επιτυχώς κοινότητες Blue Zones), όπου οι επιλογές φαγητού περιορίζονται σε μέρη όπως το Dairy Queen, το Casey, το Taco Bell, το Taco John's, το McDonald's. Μπορείτε να πείτε στους ανθρώπους όλη την ημέρα ότι πρέπει να ασκούν την ατομική τους ευθύνη και να κάνουν καλύτερες επιλογές, αλλά αν ενενήντα εννέα από τις εκατό διαθέσιμες επιλογές είναι κακές, είναι πραγματικά δύσκολο. Έτσι, στις πόλεις μας της Γαλάζιας Ζώνης, τις βοηθάμε να υιοθετήσουν πολιτικές για να κάνουν τα φρούτα και τα λαχανικά φθηνότερα και πιο προσιτά και περιορίζουμε προληπτικά τη συγκέντρωση χώρων πρόχειρου φαγητού.

Ερ

Θα δώσετε ένα παράδειγμα της διαδικασίας των μπλε ζωνών στην εργασία;

τα καλύτερα μέρη για διακοπές με φίλους

ΠΡΟΣ ΤΟ

Ίσως εκπληκτικά, οι πόλεις που έχουν αγκαλιάσει αυτό το καλύτερο είναι πιο συντηρητικές - μέρη που είναι συχνά πρόθυμα να παραιτηθούν από μια μικρή οικονομική ανάπτυξη για να χτίσουν ένα πιο υγιές περιβάλλον για να μεγαλώσουν τα παιδιά τους.

Αν πάρετε κάποια από τις ιδέες που ανέφερα - μόνο άτομα, ή μόνο μέρη ή απλώς πολιτική - δεν έχετε αρκετή ένταση για να δημιουργήσετε μια αλλαγή. Βασίζεται πραγματικά στην απελευθέρωση αυτού του υγιούς, περιεκτικού σμήνους ωθήσεων και προεπιλογών σε επίπεδο πόλης ή πληθυσμού.

Μετράμε τα αποτελέσματα της δουλειάς μας με τον Gallup. Για παράδειγμα, έξω από το Λος Άντζελες, στις τρεις πόλεις της Redondo Beach, Manhattan Beach και Hermosa Beac h - είδαμε ότι ο ΔΜΣ μειώθηκε κατά περίπου 15 τοις εκατό σε πέντε χρόνια. (Αυτό μετρήθηκε σε σχέση με τους ελέγχους της Καλιφόρνια - οπότε δεν το πέτυχαν όλες οι πόλεις της πολιτείας.) Αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν 1.900 λιγότεροι παχύσαρκοι άνθρωποι σε αυτήν την περιοχή από ό, τι όταν ξεκινήσαμε. Επιπλέον, το ποσοστό παχυσαρκίας στην παιδική ηλικία μειώθηκε κατά 50%.

'Η τελευταία ομάδα είναι το μυστικό κλειδί - άνθρωποι που έχουν πολιτικό μυαλό, έχουν την τάση να κάνουν τη διαφορά και να μην το κάνουν για χρήματα ή αναγνώριση, αλλά επειδή είναι καλοί πολίτες.'

Έτσι, η αλλαγή είναι δυνατή και η διαδικασία λειτουργεί σε κάθε πόλη στην οποία πηγαίνουμε - αλλά συμβαίνει μόνο όταν δεν βασίζεστε αποκλειστικά σε άτομα για να είστε πειθαρχημένοι και να είστε προσεκτικοί. Οι πόλεις πρέπει να θέλουν να αλλάξουν - αυτο-επιλέγουν και έρχονται σε εμάς για να γίνουν δεκτοί στο πρόγραμμα. Η ηγεσία στην πόλη πρέπει να αποδείξει ότι πραγματικά, πραγματικά θέλουν αλλαγή και ότι λειτουργούν καλά μαζί - δεν πρόκειται να εμφανιστεί κάπου, ας πούμε ότι θα κάνουμε την υγιεινή επιλογή την εύκολη επιλογή, όταν κρυφά η πόλη είναι εναντίον αυτού.

Και όταν λέω ηγεσία, εννοώ τρία συστατικά: 1) τον συμβατικό δήμαρχο, τον διευθυντή της πόλης, την οργάνωση του δημοτικού συμβουλίου 2) τους διευθύνοντες συμβούλους και το εμπορικό επιμελητήριο (εάν δεν αγοράσουν, δεν κάνετε τίποτα ) και 3) οι μη εκλεγμένοι άνθρωποι που αποκαλώ 'ολοκληρώνονται'. Έχοντας κάνει αυτό το έργο σε είκοσι πόλεις, έχω διαπιστώσει ότι η τελευταία ομάδα είναι το μυστικό κλειδί - άτομα που έχουν πολιτικό μυαλό, έχουν την τάση να κάνουν τη διαφορά και να μην το κάνουν για χρήματα ή αναγνώριση, αλλά επειδή είναι καλοί πολίτες. Η συμμετοχή αυτών των ανθρώπων είναι το κρίσιμο στοιχείο.

Από εκεί, σχεδιάζουμε απλώς τις επιλογές των ανθρώπων για να είμαστε πιο υγιείς.

Ερ

Αποδέχεστε περισσότερες κοινότητες που θέλουν να είναι Μπλε Ζώνες; Από πού προέρχεται η χρηματοδότηση;

ΠΡΟΣ ΤΟ

Αν κάποιοι ηγέτες της κοινότητας ενδιαφέρονται να το φέρουν στην κοινότητά τους, θέλουμε να τους μιλήσουμε. Προσεγγίστε μέσω [προστασία μέσω email] ή μας σελίδα επαφής .

Μόλις μια πόλη είναι μέσα, πρέπει να βρούμε έναν τρόπο να πληρώσουμε για αυτήν. Συνήθως, είναι το νοσοκομειακό σύστημα, ένα ίδρυμα δημόσιας υγείας ή όλο και περισσότερο είναι η ασφαλιστική εταιρεία - τα σχέδια Blue Cross και Blue Shield μας πληρώνουν για να το κάνουμε αυτό.

Ο Dan Buettner είναι National Geographic Fellow και πολλοί συγγραφείς των New York Times. Τα βιβλία του περιλαμβάνουν Οι μπλε ζώνες: 9 μαθήματα για τη ζωή μακρύτερα από τους ανθρώπους που έχουν ζήσει το μεγαλύτερο Ευδοκιμήστε: Βρίσκοντας την ευτυχία το Blue Zones Way Η Λύση των Μπλε Ζωνών: Τρώγοντας και Ζώντας σαν τους πιο υγιείς ανθρώπους στον κόσμο και Οι μπλε ζώνες της ευτυχίας: Μαθήματα από τους πιο ευτυχισμένους ανθρώπους του κόσμου .

Οι απόψεις που εκφράζονται σε αυτό το άρθρο σκοπεύουν να αναδείξουν εναλλακτικές μελέτες και να προκαλέσουν συνομιλία. Είναι οι απόψεις του συγγραφέα και δεν αντιπροσωπεύουν απαραίτητα τις απόψεις του goop και προορίζονται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς, ακόμη και αν και στο βαθμό που αυτό το άρθρο περιέχει τις συμβουλές ιατρών και ιατρών. Αυτό το άρθρο δεν είναι, ούτε προορίζεται να είναι, υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας και δεν πρέπει ποτέ να βασιστείτε σε συγκεκριμένες ιατρικές συμβουλές.